recette feuille de brick jambon oeuf au four

Instructions Lavez, épluchez et faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Réalisez une purée et assaisonnez-la avec du sel, poivre et bouillon de légumes. Mélangez. Ajoutez au centre de la feuille de brick la purée, réalisez une empreinte et ajoutez l'oeuf au centre. Ajoutez du fromage râpé sur le dessus avec un peu de persil. Pour6 feuilles de brick : 13cl d’eau tiède. 83g de farine T55. 1cs légèrement bombée de semoule fine de blé dur. une pincée de sel. 1- Mélangez la farine, la semoule et le sel. 2- Versez petit à petit l’eau en mélangeant sans cesse. Corollesde saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion. Dans ma lancée des apéritifs de fêtes, cette recette facile et gourmande devrait te plaire. Une corolle croustillante en feuille de brick, une crème fouettée parfumée au citron vert, un peu de saumon fumé et hop ! Une entrée festive qui impressionnera tes convives ! Mettrele Boursin au fond d’un ramequin, ajouté le jambon et l’ oeuf, poivrer. Pas de sel le Boursin et le jambon sont déjà salés ! Placer le ramequin dans le panier vapeur. Mettre 20 cl d’eau dans la cuve. Cuisson sous pression 27juil. 2016 - Recette Bricks à l'œuf. Ingrédients (4 personnes) : 4 feuilles de brick, 4 œufs, 1 blanc - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle nonton raya and the last dragon disney hotstar sub indo. Feuilletés / Bricks Entrées Ingrédients 1 feuille de brick 1 oeuf 1 tranche de jambon Gruyère Sel Poivre Préparation Décollez la feuille de brick du papier sulfurisé. Coupez en deux la tranche de jambon et placez-la au centre de la feuille de brick en formant un rond. Placez le gruyère dessus en faisant un puits afin d'y verser l'œuf pour le maintenir au centre. Refermez la brick côté droit puis côté gauche puis le haut et le bas pour refermer la brick. Retournez-la pour maintenir le tout. Faites chauffer une poêle avec un peu de planta fin et faites dorer les bricks pour à peine 3 minutes de chaque côté à feu moyen vif. Servez. Commentaires Les ingrédients de la recette 4 œufs 4 feuilles de brick 400 g de feuilles d’épinard 50 g de beurre 1 pincée de noix de muscade râpée 25 cl d’huile pour friture sel poivre La préparation de la recette 1. Triez, équeutez, lavez et essorez les épinards. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle, jetez-y les épinards. 2. Dès qu’ils sont “tombés” flétris, assaisonnez-les de sel, poivre et noix muscade puis égouttez-les. 3. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Cassez 1 œuf dans un bol, salez et poivrez-le. 4. Étalez une feuille de brick sur une assiette plate. Disposez dessus des épinards en cercle. Au milieu du cercle, déposez délicatement l’œuf contenu dans le bol. Repliez la feuille de brick en deux pour former un chausson et faites glisser la brick de l’assiette dans l’huile chaude. 5. Faites dorer 2 min en arrosant d’huile, retournez la brick et laissez dorer l’autre face 1 min. Égouttez sur du papier absorbant. 6. Procédez de la même manière pour les 3 autres bricks. Servez aussitôt. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Que boire avec ? Couleur du vin rougeAppellation un mâcon blancRégion Bourgogne Conseils Pour une recette un peu plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé sur l’œuf avant de replier la feuille de brick et la glisser dans la poêle ! Accueil > Recettes > Entrée > Feuilleté, brick > Brick > Brick au chèvre, jambon, tomate et persil light4 tranches de jambon blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 15 minPréparation5 minRepos-Cuisson10 minÉtape 1Couper en rondelles les tomates et les parsemer généreusement de persil haché fin, de sel et de poive. Étape 2Hacher grossièrement le jambon. Étape 3Sur chaque feuille de brick, disposer deux tranches de bûche de chèvre, le jambon, puis les tomates au persil. Étape 4Plier et mettre les rabas sous les feuilles de brick. Étape 5Mettre au four chaud pendant 10 mn. Étape 6Bon appétit !!Note de l'auteur Accompagné d'une petite salade verte bien assaisonnée, voici un dîner léger et original. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Brick au chèvre, jambon, tomate et persil light 23 min Facile 4 feuilles de brick 1 bûchette de chèvre 4 oeufs 2 tomates 2 tranches de jambon 1 oignon moyen un peu de matière grasse pour la cuisson sel, poivre 1 Coupez l'oignon en 2 puis en fines lamelles, réservez. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Coupez les tomates en rondelles, réservez. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 3 Coupez le chèvre en tranches, comptez 6 à 8 tranches par feuille. 4 Coupez le jambon en 4. 5 Sur une assiette, posez une feuille de brick dans le centre, disposez un peu d'oignon puis 3 à 4 rondelles de chèvre, 1/4 de tranche de jambon, quelques rondelles de tomates, cassez l'oeuf, salez, poivrez, recouvrez d'1/4 de jambon, quelques rondelles de chèvre puis un peu d'oignon. 6 Fermez la feuille de brick en rabattant les bords vers le centre, superposez-les un peu. 7 Faites cuire aussitôt, face fermée en premier, à feu doux dans une poêle et préparez les autres feuilles de la même façon. 8 Servez chaud accompagné d'une salade. Astuces Pour cette recette de Brick au chèvre, au tomate, et au jambon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. 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